Ocena specjalistów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego została sformułowana bardzo wyraźnie. Eksperci podkreślili, że „każdy poziom przekraczający obowiązującą wartość NDP może potencjalnie stwarzać zagrożenie dla zdrowia konsumentów”. Takie stanowisko nie pozostawia miejsca na kompromisy – produkt musi zostać wycofany, a konsumenci powinni natychmiast go odłożyć.
Której mąki dotyczy ostrzeżenie? Dane produktu w punktach
Aby ułatwić identyfikację, Sanepid wskazał dokładne dane dotyczące skażonej partii. Informacje te są kluczowe dla konsumentów sprawdzających swoje domowe zapasy.
Produkt objęty komunikatem:
- mąka jaglana
- opakowania: 1 kg, 5 kg, 25 kg
- numer partii: 06 2025
- termin: najlepiej spożyć przed końcem 06.2026
- dystrybutor: TAR-GROCH-FIL Spółka Jawna T. Krakowski, E. Drożdż, M. Kijowski, J. Drożdż
- adres dystrybutora: Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn
To właśnie w tej partii potwierdzono przekroczenie pozostałości chloropiryfosu. Wszystkie produkty oznaczone numerem 06 2025 powinny zostać uznane za potencjalnie niebezpieczne.
Wycofanie produktu z rynku – natychmiastowa reakcja dystrybutora
Firma odpowiedzialna za dystrybucję mąki, po otrzymaniu informacji o zagrożeniu, wdrożyła przewidziane procedury. Jak przekazała, „podjęła decyzję i rozpoczęła realizację procedury wycofania przedmiotowej partii produktu z rynku”. Oznacza to kontakt z hurtowniami, punktami sprzedaży i odbiorcami, a także wstrzymanie dalszej dystrybucji.
Przedsiębiorca prowadzi działania wyjaśniające przyczyny pojawienia się pestycydu we współpracy z producentem mąki. Ustalenie źródła skażenia ma zasadnicze znaczenie, aby zapobiec powtórzeniu się takiej sytuacji.
Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej – kontrola procesu
Sanepid nie ograniczył się do wydania komunikatu. Organy nadzoru monitorują proces wycofywania mąki, sprawdzając, czy sprzedawcy faktycznie usuwają produkt z półek. To jeden z kluczowych elementów procedur bezpieczeństwa żywności – wadliwy produkt nie może pozostać w obiegu.
Służby sanitarne nadzorują również czynności wyjaśniające, związane z określeniem, na którym etapie produkcji lub dystrybucji doszło do naruszenia norm. W praktyce analizie podlegają zarówno surowce, jak i proces technologiczny.
Groźny pestycyd w mące jaglanej – dlaczego sprawa jest tak poważna?
Chloropiryfos był w ostatnich latach przedmiotem szeregu badań i analiz. Wyniki wielu z nich zostawiają niewiele wątpliwości: substancja ta może negatywnie wpływać na układ nerwowy, zwłaszcza u najmłodszych. Z tego powodu w Unii Europejskiej ograniczono możliwość jego stosowania w produkcji rolnej.
Jeśli pozostałości tego pestycydu przekraczają dopuszczalny poziom, produkt nie może być przeznaczony do spożycia – niezależnie od tego, czy trafi na rynek w postaci przetworzonej, czy surowej. Obróbka cieplna, której wielu konsumentów przypisuje właściwości neutralizujące zagrożenia, nie eliminuje chloropiryfosu na tyle, aby produkt mógł być uznany za bezpieczny.
Rosnące obawy wśród konsumentów – powszechność produktu ma znaczenie
Mąka jaglana nie jest niszowym artykułem. Trafia zarówno do osób stosujących diety eliminacyjne, jak i do konsumentów przygotowujących potrawy bezglutenowe, zdrowe wypieki, placki czy dania dla dzieci. Powszechność stosowania sprawia, że komunikat Sanepidu budzi duże zainteresowanie.
Wielu konsumentów podkreśla, że tego rodzaju produkty kojarzą się z naturalnością, przez co ryzyko obecności pestycydów budzi szczególne zdziwienie. W takich sytuacjach informacja o wycofaniu staje się istotna nie tylko z punktu widzenia bezpieczeństwa, ale także zaufania do producentów i dystrybutorów.
Zalecenia Sanepidu – produkt należy zwrócić
W oficjalnym komunikacie skierowano do konsumentów jednoznaczną instrukcję: produkt nie może być spożywany. Mąka z partii oznaczonej numerem 06 2025 powinna zostać niezwłocznie wycofana z użytku.
Sklepy, zgodnie z obowiązującymi procedurami, powinny przyjmować zwroty. W praktyce większość placówek umożliwia zwrot nawet otwartego opakowania, pod warunkiem że pochodzi z wycofywanej partii. Dla bezpieczeństwa nie jest wymagana okazja paragonu – kluczowe jest usunięcie z rynku wszystkich egzemplarzy produktu.
Komentarze (0)