Dynia - królowa jesieni
Spójrz na dynie, jedną, drugą. Miłośnicy futbolu zobaczą piłkę, inni tarczę słońca. Nadworne krawcowe na pewno wzorowały się na dyni, gdy projektowały suknie dla księżniczek. Dynie są cudowne. Często zatrzymuję się przy straganach i w myślach pytam, jaki atleta przytargał tę największą? Podoba mi się także ozdabianie ganków dyniami. A jak sprawić, aby dzieci na chwilę usiadły? Pomóż im zrobić z dyni pomarańczowego potwora, samochód, a nawet widziałam dyniowego słonia. Tylko uważaj na palce.
Kucharze kochają dynię
Nie lubisz zupy dyniowej? Koniecznie zmień kucharza. Dobry mistrz patelni wyczaruje z dyni tysiące potraw, nawet Ty znajdziesz coś dla siebie. Jadłam już leczo, zapiekankę i ciasto dyniowe. W kolejce czeka mus z surowej dyni, na zdjęciu wyglądał apetycznie. W końcu smak dyni jest jak biały klocek w domino. Pasuje do wszystkiego. Dynię zjesz ze słodkim jabłkiem, ostrą papryką, a ja akurat wciskam główkę czosnku. Dla każdego coś dobrego.
Jeszcze większe bogactwo kryje się w pestkach.
Pestki dyni
Właściwości lecznicze dyni odkrył wiele lat temu zacny lekarz. Spędzał urlop z dala od miejskiego zgiełku. Mieszkańcy wioski, co wieczór robili mu miejsce na swoich ławkach. Po kilku szklaneczkach czerwonego wina znikały bariery, a apetyt gasiły pestki dyni. Pewnego dnia urlopowicz spytał kolegę po fachu, czy ma dużo pracy? Ten się skrzywił i wyznał, że wzywają mnie do porodów i opatrywania zranień. Jak to, a nowotwory, zawały? Tutaj ludzie są zdrowi, skwitował młody lekarz i wrócił do naprawiania maszyny podobnej do samochodu. Przez lata lekarz poszukiwał odpowiedzi, aż w końcu ją odkrył. Dobre zdrowie mieszkańcy końca świata zawdzięczali właśnie pestkom dyni.
Pestki dyni i kwasy omega -3
Najpierw w pestkach odkryto kwasy omega. Kojarzymy je z tłuszczem rybim. A przecież wiele rodzimych roślin zawiera substancję, z której już po zjedzeniu produkujemy własne omega-3. Dlatego warto wieczorami łuskać dynie, orzechy lub słonecznika. A wiadomo, że kwasy omega to nasi sprzymierzeńcy. Chronią przed zawałami i wzmacniają odporność. Jednak o czymś warto przypomnieć. Najbardziej wartościowe są świeże pestki, a nie te ususzone na kaloryferze. Dlatego zacznij łuskać już dzisiaj.
Broń przeciwko pasożytom
Dynia rozprawia się także z ludzkimi pasożytami. Co to znaczy? W jej pestkach odkryto związek, który zabija owsiki, glisty. Nasze prababcie doskonale o tym wiedziały. Dlatego w zimowe wieczory dzieciaki słuchały opowieści dziadków, a w trakcie łuskały pestki dyni.
Dynia - męski lek?
To nieprawda. Olej z dyni chroni przed rakiem i zawałem także panie. Jednak dodatkowo sprawdził się w profilaktyce chorób gruczołu krokowego, czyli prostaty. A to choroba panów. Parę lat temu trafiłam do krainy dyni. Do trunków gospodarze podawali olej dyniowy wymieszany z mielonymi pestkami. Chleb moczyło się w aromatycznej mieszance. Jakie to było smaczne! Panowie, połączcie przyjemne z pożytecznym. Tylko kupcie sprawdzony olej, najpewniej w aptece.
Dyniowa osobliwość
Już wiesz, że dynia jest wyjątkowa. Poza tym ma pewną osobliwość. Co to takiego? Dynia jednoczy ludzi. Hmmm. Nie wierzysz? Postaw na ławie miskę z pestkami. W mig obsiądą ją domownicy, nagle zapukają sąsiedzi, bo łuskanie jest zaraźliwe. I nie zabraknie tematów do rozmów. Jak widzisz, dynia leczy na wiele sposobów. Zostaje mały problem. Jaki? Kto poodkurza?
