Nowy rozdział – od kwietnia 2025 roku
Z początkiem 2025 roku restauracja zyskała nowego właściciela, pana Roberta, który wprowadził świeży powiew do Gościńca. Zmiany obejmowały nie tylko remont wnętrz, które stały się przytulne i pełne ciepła, ale także podniesienie jakości obsługi i standardów gastronomicznych. Nowy właściciel z powodzeniem połączył świeże pomysły z zachowaniem charakteru, który od lat przyciąga stałych gości.
Pani Urszula – serce Gościńca przez dwie dekady
Niezwykle ważną częścią historii Gościńca jest Pani Urszula, która przez ponad 20 lat kierowała kuchnią tej restauracji. Jej przepisy i znajomość gości były filarami, na których opierał się sukces Gościńca. Choć dziś Pani Urszula już nie gotuje, wciąż chętnie odwiedza swoje dawne miejsce pracy, a jej wspomnienia o Gościńcu są pełne sentymentu.
Menu Gościńca – tradycja spotyka nowoczesność
Dzisiejsza karta Gościńca to połączenie klasyki i kulinarnej kreatywności. Znajdziemy w niej zarówno dania, które pamiętają goście sprzed lat, jak i propozycje odpowiadające współczesnym trendom.Dania główne kuszą od pierwszego spojrzenia — od polędwiczek w sosie truflowym, przez faszerowanego kurczaka z gorgonzolą i boczniakami, aż po tradycyjny schabowy czy uwielbiane przez młodszych gości stripsy w chrupiącej panierce.
Miłośnicy makaronów nie będą zawiedzeni — jest w czym wybierać:
• makaron z warzywami w sosie curry,
• carbonara,
• makaron z szynką dojrzewającą,
• tagliatelle z łososiem,
• a dla smakoszy owoców morza – obłędne propozycje, w tym absolutny hit: krewetki z czarnym makaronem i sosem winno-maślanym.
A dla wielbicieli pizzy restauracja przygotowała prawdziwą ucztę: od klasycznej Margherity, przez Diablo z papryczką chili, aż po wykwintną Grecką z fetą i oliwkami. Jest również Pizza Burrata z rukolą i orzeszkami pini, czy Caprese z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Do wyboru jest aż 20 różnych rodzajów w tym wyjątkowe połączenia smaków, które zaspokoją gusta każdego.
Do tego sałatki – lekkie, chrupiące, kolorowe. Szczególnie doceniana jest ta z serem halloumi albo wariacja z polędwiczkami i malinami.
A gdy przychodzi czas na deser… wielu nie potrafi przejść obojętnie obok ich popisowego numeru:
ciepła szarlotka z lodami i bitą śmietaną – klasyk, który smakuje tak, jak powinny smakować wszystkie wspomnienia.
Na zimowe dni Gościniec przygotował też 6 aromatycznych herbat – od malinowej z rozmarynem, przez czarną z jabłkiem i cynamonem, aż po nieco bardziej wytrawne propozycje z rumem czy whisky.
Jubileuszowy powrót do przeszłości
Z okazji 25-lecia, 12 grudnia 2025 roku, Gościniec zaplanował specjalne jubileuszowe menu, które przeniesie gości w kulinarną podróż do przeszłości. Wśród dań, które wrócą na stół, znajdą się takie perełki, jak risotto czy legendarna shaorma – smaki, które na stałe wpisały się w historię restauracji.
– Chcemy, żeby ten dzień był nie tylko świętem restauracji, ale też świętem naszych gości. Powrócimy do smaków, od których wszystko się zaczęło – zapowiada właściciel.
Gościniec wciąż jest częścią wspomnień
Przez ćwierć wieku Gościniec był świadkiem wielu spotkań, uroczystości i chwil spędzonych z bliskimi. To miejsce, które łączy pokolenia – zarówno zakochanych, jak i rodziny z dziećmi czy seniorów. Choć zmieniały się trendy, wystrój i właściciele, jedno pozostało niezmienne: Gościniec to miejsce, do którego zawsze warto wrócić. I choć restauracja ma już 25 lat, wciąż wygląda jakby dopiero zaczynała swoją najlepszą kulinarną przygodę.Świętuj z Gościńcem! Restauracja przygotowała nie lada gratkę dla fanów. Poniżej link do konkursu, w którym można otrzymać darmowe vouchery!
Komentarze (0)